Vous recherchez un goûter savoureux et simple à préparer ? Le feuilleté pomme-cannelle est fait pour vous. Avec son alliance de textures croustillantes et fondantes, cette recette vous séduira dès la première bouchée.
À l'approche de l'hiver, les journées plus fraîches appellent à des moments de réconfort. En cette saison, Chezmisa, une créatrice culinaire, propose une recette idéale : les feuilletés pomme-cannelle. Un véritable délice à savourer, qui saura plaire à toute la famille. Prêts en un rien de temps, ces feuilletés réchaufferont aussi bien le cœur que l'assiette. Alors, munissez-vous de vos rouleaux et préparez-vous à une expérience gourmande !
La recette croustillante que les enfants vont adorer à 16 h
Ah, l’automne ! La saison généreuse où les fruits et légumes abondent. La pomme, fruit symbolique de cette période, est mise à l’honneur dans de nombreuses recettes. Entre crumbles, gâteaux et compotes, les variations sont infinies. Pour innover, l'influenceuse Chezmisa nous dévoile sa recette de feuilleté aux pommes et à la cannelle : un savoureux compromis entre beignet et tarte, qui ravira petits et grands.
Ingrédients pour 4 feuilletés :
- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre blond
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 jaune d’œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- un peu de cassonade
Instructions de préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les pommes et taillez-les en rondelles, en retirant le cœur.
- Mélangez le sucre et la cannelle dans un bol puis trempez les tranches de pomme de chaque côté.
- Découpez la pâte feuilletée en bandelettes et enroulez-les autour des morceaux de pomme de façon à les recouvrir entièrement.
- Dans un autre bol, battez le jaune d’œuf avec le lait et appliquez ce mélange sur les feuilletés à l'aide d'un pinceau.
- Saupoudrez de cassonade et enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Une variante de desserts aux pommes alléchante et simple
Si vous adorez les pommes ou souhaitez donner du goût à votre pâtisserie, essayez les beignets de pommes. Traditionnellement riches en calories, cette version revisitée allège la recette tout en conservant son goût délicieux. Pour les réaliser, vous aurez besoin de :
- 2 pommes rouges type Royal Gala
- 130 g de farine
- 40 g de Maïzena
- 250 ml de lait
- Un peu d’huile pour la friture
Commencez par laver les pommes, retirer le trognon, puis coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Mélangez la farine, la Maïzena et le lait dans un saladier. Plongez chaque tranche de pomme dans la préparation et faites-les frémir dans un bain d'huile. Environ 2 minutes de chaque côté suffisent pour obtenir une jolie couleur dorée et un croustillant irrésistible. Saupoudrez de cannelle et de sucre roux pendant qu'ils sont encore chauds, et dégustez !
