Pour les amateurs de cuisine saine, voici une recette de burger végétarien qui ravira petits et grands. Les burgers à base de lentilles sont non seulement savoureux, mais aussi nutritifs.
Ingrédients nécessaires
- Doypack de lentilles et carottes
- 1 œuf
- 1 poivron rouge
- Tomates séchées
- Persil frais
- Huile d’olive
- Tranches de pain
- Fromage, concombre, tomate et salade pour la garniture
Étapes de préparation
- Dans un bol, mélangez le contenu du Doypack de lentilles et carottes avec l'œuf, le poivron rouge, les tomates séchées et le persil.
- Mélangez le tout dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte légèrement granuleuse.
- Formez quatre galettes qui imitent des steaks hachés. faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les galettes pendant 3 minutes de chaque côté.
- Pour assembler les burgers, placez chaque galette sur une tranche de pain tartinée de coulis de tomate. Ajoutez des lamelles de fromage, des rondelles de concombre, de tomate et quelques feuilles de salade, puis refermez avec la seconde tranche de pain. Dégustez immédiatement pour apprécier toute la saveur!
