La saison printemps-été est enfin arrivée, et avec elle, l'envie de plats légers et délicieux. Oubliez les soupes réconfortantes des mois froids, et laissez place à des assiettes colorées et appétissantes. Les pâtes, en particulier les farfalles, sont idéales pour composer des plats rapides et conviviaux, que ce soit en version chaude ou froide.
Des recettes de farfalles à ne pas manquer
- Farfalles au thon et pesto
- Farfalles aux courgettes et fromage de chèvre
- Farfalles aux poivrons et ricotta
- Farfalles au saumon fumé
Ingrédients et préparation des farfalles au thon et pesto
Pour réaliser votre plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 boîtes de thon entier
- 350 g de farfalles
- 1 gousse d'ail
- 1 petite botte de basilic
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de parmesan frais
- 6 cl d'huile d’olive
Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez le pesto en mixant l’ail, le basilic, les pignons et l’huile d’olive. Ajoutez le parmesan, puis mélangez le tout avec les pâtes égouttées et le thon. Servez parsemé de basilic frais.
Recette créative : farfalles aux courgettes et chèvre
Pour une option végétale et gourmande, mélangez des courgettes sautées avec du fromage de chèvre frais et du pesto dans vos farfalles. C’est un plat léger et rapide qui fera le bonheur de tous.
Ces recettes de farfalles incarnent à merveille la convivialité et la légèreté tant recherchées lors des repas de printemps. Que vous choisissiez la version au thon ou aux courgettes, vous êtes assuré de ravir vos convives en quelques minutes seulement.
