Oubliez les classiques magret et confit, cet été, le canard se décline de manière originale avec trois recettes faciles à réaliser qui sauront ravir vos invités.
Une saison propice au canard
Bien qu'on puisse en profiter toute l'année, la meilleure période pour savourer du canard frais s'étend tout particulièrement des mois de juillet à août. Pour vous inspirer, la Maison LAFITTE, expert en produits du canard et en foie gras, vous propose une sélection de plats audacieux et plaisants.
Les recettes à découvrir
- Salade de lentilles aux gésiers confits : Un plat coloré, léger et plein de fraîcheur qui vous invitera à profiter du soleil sur votre terrasse.
- Korokkes au confit de canard : Une façon croustillante et savoureuse de déguster le canard, ces croquettes japonaises apporteront un peu d'exotisme à votre table.
- Banh-Mi au confit de canard : Un sandwich vietnamien revisité, parfait pour un repas équilibré, alliant la légèreté des pickles et la richesse du canard.
Éveillez vos papilles
Ces plats promettent non seulement de surprendre vos convives, mais aussi de les enchanter par leur diversité de saveurs et de textures. N'attendez plus pour oser le canard sous toutes ses formes cet été et faire de chaque repas une célébration des beaux jours.
