Faire une tarte ne doit plus être une source de stress. Cette recette de pâte à tarte simplifiée transforme la préparation en un vrai jeu d’enfant. En seulement quelques minutes et sans équipement complexe, vous pouvez obtenir une pâte délicieuse à base d'ingrédients courants.
Préparation rapide en quelques étapes
Avec un temps de préparation total de 30 minutes, suivez ces étapes simples :
- Ingrédients : Rassemblez 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 80 ml d'eau, et une pincée de sel.
- Mélange initial : Dans un grand bol, combinez la farine et le sel. Assurez-vous que le sel est bien réparti.
- Incorporation du beurre : Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le à la farine. Du bout des doigts, travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture semblable à du sable humide.
- Ajout de l'eau : Incorporez l'eau progressivement pour former une boule de pâte. Évitez de trop pétrir pour préserver la tendreté.
Étaler la pâte
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Visez la taille adaptée à votre moule à tarte. Votre pâte est désormais prête pour la garniture et la cuisson !
Astuces pour une pâte savoureuse
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter des herbes sèches ou des épices dans votre mélange de farine, comme du thym ou du cumin. Ces petites touches transformeront votre tarte en une véritable explosion de saveurs.
Accompagnez vos créations d'un thé glacé au citron, parfait pour apporter une note de fraîcheur à vos plats. La polyvalence de cette recette de pâte à tarte vous permettra d’oser aussi bien les tartes sucrées que salées.
