Vous cherchez une idée de dîner qui allie simplicité et saveurs ? Ce poulet à la sauce soja est la réponse à vos envies gourmandes sans épuiser votre budget. En seulement 20 minutes, vous pouvez savourer ce plat inspiré des cuisines asiatiques, idéal pour les soirées faciles.
Une recette gourmande en un temps record
Pour concocter un plat savoureux à moindre coût, rien de plus simple. Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients de base, facilement trouvables dans votre cuisine. Parfait pour les soirs où la motivation fait défaut, ce poulet à la sauce soja est à garder dans vos recettes favorites.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- 1 gousse d'ail
- Un morceau de 2 cm de gingembre
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 16 cuillères à soupe d'eau
- Un peu de miel
- 1/2 cuillère à café de maïzena
Préparation facile en 7 étapes :
- Désossez les hauts de cuisse de poulet et enlevez le surplus de gras et de peau.
- Mélangez la farine, le sel et le piment, puis enrobez le poulet de ce mélange.
- Faites cuire le poulet dans un filet d'huile pendant 5 minutes de chaque côté.
- Préparez la sauce en combinant la sauce soja, l'eau, l'ail et le gingembre hachés, ainsi que le miel.
- Une fois le poulet doré, incorporez la sauce dans la poêle.
- Mélangez la maïzena avec de l'eau et ajoutez à la sauce pour épaissir, en arrosant d'eau si nécessaire.
- Servez le poulet accompagné de riz basmati, nappé de sauce, et décorez avec de la ciboulette et des graines de sésame.
