Revenons lentement à nos recettes avec ce plat rapide et savoureux à préparer ! Réalisé en un rien de temps grâce à un sachet pratique de Maggi, ce cordon bleu de dinde à l’italienne apporte une touche de vitamine C à vos repas.
Pour la création de cette recette, j’ai utilisé les tout nouveaux produits de Maggi, notamment les "croustines". Avec des saveurs telles que barbecue et tomate/basilic, j'ai choisi cette dernière pour accentuer le caractère italien de la recette. En ajoutant de la mozzarella et des tomates séchées, le résultat est impressionnant : des cordons bleus super croustillants et savoureux, cuits au four, sans ajout de matières grasses, pour un cœur moelleux et réconfortant ! Ils ont été accueillis avec enthousiasme à la maison !
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Vous pouvez vous procurer les croustines Maggi en grande surface, ou les remplacer par un mélange de chapelure, basilic séché, tomates séchées et épices. Dans ce cas, je vous recommande une cuisson à la poêle avec de l'huile d'olive, un peu plus riche, certes !
Cordon bleu de dinde à l'italienne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Italienne
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde fines
- 1 boule mozzarella
- 8 pétales de tomates séchées
- 1 œuf
- 1 sachet de croustine tomate basilic Maggi
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Aplatissez les escalopes de dinde, puis déposez-y des tranches de mozzarella et des tomates séchées en leur milieu. Refermez en formant un portefeuille et maintenez-les avec des pics en bois.
- Cassez l'œuf dans une assiette et battez-le. Versez le contenu du sachet de croustine dans une autre assiette. Trempez la viande dans l'œuf puis dans la panure pour bien l’enrober. Placez les cordons bleus sur une plaque avec du papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
Notes
Servez bien chaud pour savourer la mozzarella fondante, accompagné de légumes verts pour un repas équilibré.
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