Vous souhaitez maintenir vos capacités cognitives tout au long du vieillissement ? Selon des chercheurs chinois, adopter ces deux régimes alimentaires pourrait faire toute la différence.
Impact de l'alimentation sur le cerveau vieillissant
Une étude menée par l'Université de Shandong a analysé 15 recherches antérieures portant sur plus de 62 500 personnes âgées de 60 ans et plus. Les résultats révèlent comment les choix alimentaires quotidiens influencent le vieillissement cérébral et les performances cognitives.
Les scientifiques ont identifié deux régimes alimentaires majeurs comme étant efficaces pour réduire d'environ 40 % le risque de déclin cognitif : le régime méditerranéen et le régime MIND.
Le régime méditerranéen, également connu sous le nom de "diète crétoise", est réputé pour ses nombreux bienfaits. Il favorise non seulement une meilleure santé générale mais est également lié à la prévention des maladies neurodégénératives. Il se caractérise par une alimentation riche en légumes, fruits, poissons et huiles saines.
Faites le choix entre le régime méditerranéen et le régime MIND !
Pour ceux qui souhaiteraient opter pour le régime méditerranéen, voici les grandes lignes :
- Des légumes de saison à chaque repas pour garnir la moitié de l'assiette.
- Restriction de la viande rouge, avec de la volaille consommée deux fois par semaine.
- Intégration de poissons, en particulier gras, trois à quatre fois par semaine.
- Consommation de céréales complètes et de légumineuses au moins une fois par jour.
- Préférer les produits laitiers de chèvre et de brebis aux produits laitiers de vache.
- Remplacer les desserts sucrés par des fruits frais et intégrer des fruits à coque quotidiennement.
- Utiliser de l'huile d'olive dans toutes les préparations culinaires.
Le régime MIND (pour Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) se concentre sur la consommation de légumes à feuilles vertes, de noix, de baies et de légumineuses, tout en limitant la viande rouge, les produits laitiers lourds et les aliments frits.
Adopter ces stratégies nutritionnelles pourrait bien être la clé pour protéger votre cerveau au fil des années.
Source : Geriatric Nursing
