Alors que la quête de repas à la fois sains et rapides devient une priorité, l'airfryer se révèle être un allié inestimable dans nos cuisines modernes. Voici une recette délicieuse et nutritive à découvrir : des filets de poulet parfumés aux herbes, accompagnés de légumes croquants.
15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité : facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- 2 cuillères d'huile d'olive
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Airfryer
- Planche à découper
- Couteau
Préparation
Étape 1 : Assaisonnez le poulet
Assaisonnez les filets de poulet avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Arrosez d'une cuillère d'huile d'olive pour bien les enrober.
Étape 2 : Préparez les légumes
Lavez les courgettes et le poivron avant de les couper en rondelles ou en lanières. Émincez l'oignon et l'ail.
Étape 3 : Cuisez à l'airfryer
Disposez le poulet et les légumes dans le panier de l'airfryer. Ajoutez le reste d'huile d'olive, puis programmez la cuisson à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure et un croustillant irrésistible.
Astuces du chef
Pour garantir une cuisson homogène, n'oubliez pas de secouer doucement ou retourner vos aliments à mi-cuisson.
Accord parfait
Pour compléter ce plat léger, choisissez un vin blanc frais tel qu'un Sancerre ou un Sauvignon Blanc qui soulignera subtilement les arômes des herbes.
Info en supplément
Cette recette met l'accent sur la rapidité et la simplicité sans sacrifier le goût. Les airfryers permettent une cuisson saine avec peu d'huile, tout en préservant la richesse des saveurs.
Matériel de cuisine recommandé
- Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L Cecofry Full Inox
- Puissante et économique, idéale pour cuisiner avec un minimum d'huile.
Présentation élégante
Servez le plat dans des assiettes creuses préchauffées pour maintenir la chaleur. Disposez les filets de poulet sur un lit de légumes colorés pour une présentation appétissante.
