Une recette savoureuse
La daurade frite au basilic est un plat qui mêle à la perfection la richesse des saveurs maritimes et l’arôme frais du basilic. Préparer ce délice culinaire est simple et rapide, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.
Ingrédients essentiels
- 1 daurade de belle taille
- Huile d’olive
- Feuilles de basilic fraîche
- Sel et poivre
- Farine
Préparation
Commencez par nettoyer la daurade et la vider soigneusement. Assaisonnez-la avec du sel et du poivre. Enrobez délicatement le poisson de farine pour obtenir une belle croûte. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive, puis faites frémir la daurade jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croustillante. À la fin de la cuisson, ajoutez quelques feuilles de basilic dans l'huile chaude pour libérer leur parfum, puis servez immédiatement.
