Réaliser une eau aromatisée riche en saveurs et saine n'a jamais été aussi simple ! Cyril Lignac nous livre une recette parfaite pour se désaltérer sans culpabilité.
Il est essentiel d'hydrater son corps en consommant entre 1 et 2 litres d'eau par jour. Cependant, il faut avouer qu'une simple eau plate peut vite devenir lassante. Les boissons sucrées et gazeuses, bien que tentantes, sont à éviter pour préserver notre santé dentaire et générale. L'eau aromatisée apparaît alors comme une délicieuse alternative, alliant plaisirs gustatifs et bienfaits nutritifs. Au micro de RTL, le chef Cyril Lignac partage son astuce pour égayer nos journées ensoleillées.
comment préparer une eau aromatisée délicieuse ?
Cyril Lignac vante les mérites de l'eau aromatisée : elle hydrate, désaltère et revêt des propriétés santé indéniables. Cette infusion se compose d'une variété d'ingrédients nutritifs, offrant également des propriétés détox. Pour concocter cette boisson estivale, le chef propose un mélange original et savoureux, alliant fenouil, mélisse, réglisse, fleurs de rose et hibiscus. Cet assortiment d'arômes saura séduire vos papilles, vous incitant à consommer davantage d'eau pendant l'été. Pour une version plus simple, n'hésitez pas à remplacer certains ingrédients par ceux de votre choix. L'essentiel est de laisser infuser le tout suffisamment longtemps, que ce soit à chaud dans une casserole ou à froid au réfrigérateur. Une infusion prolongée garantit une saveur d'autant plus agréable !
la recette de l'eau aromatisée de cyril lignac
Cette recette se distingue par sa richesse, avec pas moins de 8 saveurs diverses. Certains éléments, comme la réglisse et l'hibiscus, peuvent être intenses, mais il est possible de les substituer par d'autres ingrédients qui vous plaisent davantage. Par exemple, le citron peut apporter une touche acidulée et vivifiante lorsqu'il est associé à des herbes aromatiques.
les ingrédients pour 1 pichet :
- 1 l d'eau
- quelques feuilles de mélisse
- quelques feuilles de menthe
- 1 bâton de réglisse
- quelques pétales de rose
- un peu de fenouil
- zestes de citron
- 1 ou 2 rondelles de curcuma frais
- une poignée de fleurs d'hibiscus
les étapes de la recette :
- Versez le litre d'eau dans une grande casserole et faites chauffer jusqu'à frémissement.
- Ajoutez tous les ingrédients en les incorporant un à un, puis laissez infuser entre 30 minutes et 1 heure.
- Refroidissez le mélange.
- Filtrez avec un tamis ou une passoire.
- Utilisez un entonnoir pour verser l'eau dans une bouteille ou un pichet, puis placez-le au réfrigérateur.
- Laissez reposer toute la nuit pour une dégustation parfaite le lendemain.
astuce supplémentaire du chef : pour une touche sucrée, intégrez 100 g de betterave crue à votre préparation. Cela apportera une saveur unique à votre boisson rafraîchissante. Ça vous tente ?
