Vous souhaitez offrir une touche gourmande et crémeuse à votre brunch ou dîner ? L’œuf cocotte au roquefort est une option savoureuse et facile à préparer à l'aide de votre airfryer. Allions simplicité et raffinement pour ravir vos papilles en quelques étapes simples.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 grammes de roquefort
- 200 millilitres de crème liquide
- Poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Ramequin
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre airfryer à 180°C pour assurer une cuisson homogène.
Étape 2
Découpez le roquefort en petits dés pour faciliter sa fonte.
Étape 3
Ajoutez une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequin.
Étape 4
Disposez quelques morceaux de roquefort par-dessus la crème.
Étape 5
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas percer le jaune.
Étape 6
Parsemez un peu de poivre noir pour enrichir les saveurs.
Étape 7
Placez soigneusement les ramequins dans l’airfryer.
Étape 8
Faites cuire pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient bien cuits tout en gardant le jaune coulant.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette finement hachée après la cuisson.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d'une coupe de champagne brut, qui se mariera parfaitement avec le côté crémeux du roquefort.
En savoir plus
Les œufs cocotte sont une spécialité française décline sous plusieurs formes. Parfaits pour un repas simple mais élégant.
