Le club sandwich est un véritable incontournable, alliant pain croustillant, poulet juteux et légumes frais. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette recette comblera toute la famille.
15 minutes
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Facile
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Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie complet
- 2 tranches de blanc de poulet cuit
- 1 tomate
- 4 feuilles de salade verte
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 2 cuillères à café de moutarde douce
- 1 concombre
- 2 œufs durs
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Préparation
Étape 1
Commencez par toaster légèrement les tranches de pain afin de leur donner un bon croustillant.
Étape 2
Tartinez quatre tranches de pain avec de la mayonnaise et deux autres avec de la moutarde douce.
Étape 3
Coupez le blanc de poulet en fines lamelles et répartissez-les sur les tranches de pain avec la mayonnaise.
Étape 4
Tranchez finement le concombre et la tomate, puis disposez-les sur les tranches de pain avec la moutarde.
Étape 5
Ajoutez une feuille de salade sur chaque tranche déjà tartinée.
Étape 6
Découpez l’œuf dur en rondelles et garnissez-en deux des tranches.
Étape 7
Assemblez les sandwiches en superposant une tranche garnie d'œuf sur celle avec le poulet, puis couvrez avec la dernière tranche, côté moutarde vers le bas. Pressez légèrement pour bien faire adhérer les couches.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic frais ou des copeaux de parmesan avant d’assembler vos sandwiches.
Une boisson rafraîchissante
Pour accompagner votre club sandwich, optez pour une eau pétillante citronnée. Simplicité et fraîcheur sont au rendez-vous pour un repas équilibré.
D'où vient le club sandwich ?
En savoir plus : Le club sandwich aurait vu le jour dans les clubs privés aux États-Unis à la fin du XIXe siècle. Pratique et nourrissant, il incarne parfaitement l'esprit américain tout en offrant une combinaison équilibrée de protéines et de vitamines.
