Fatigue persistante, fringales, sautes d’humeur… Ces symptômes pourraient indiquer une insuffisance en protéines. Voici les signes à surveiller, selon des experts en nutrition.
Les protéines jouent un rôle fondamental dans notre corps : elles participent à la construction et à la réparation des muscles, renforcent le système immunitaire et sont essentielles pour la production d’enzymes et d’hormones. Sarah Mirkin, diététicienne, recommande de consommer au moins 20 g de protéines par jour.
Un apport insuffisant en protéines peut rapidement se manifester par divers signes. Voici les principaux symptômes révélateurs d'une carence constatés par des spécialistes.
fringales fréquentes
Saviez-vous que des repas pauvres en protéines accentuent la frustration et incitent à consommer des aliments gras et sucrés ? "Les protéines équilibrent, apaisent les fringales et rassasient plus longtemps," déclare la coach Natalie Jill.
peau sèche et terne
Si votre peau perd de son éclat et devient sèche, cela peut être le signe d’un apport en protéines insuffisant. Comme le souligne Dr Steven Bowers, "les protéines sont les éléments constitutifs de nos cheveux, de nos ongles et de notre peau." Une carence peut se traduire par des cheveux fragiles ou une peau rugueuse.
fatigue persistante
Un manque de protéines peut également entraîner une fatigue chronique. "sans protéines, un brouillard cérébral peut s'installer," explique Sarah Mirkin. Les protéines apportent l'énergie nécessaire pour rester alerte, contrairement aux glucides qui peuvent engendrer un coup de fatigue. L’anémie, causée par une carence en fer, pourrait également être un facteur aggravant. Pour pallier cela, intégrez des aliments riches en fer et en protéines, tels que le quinoa ou les haricots.
perte de cheveux
La perte de cheveux fréquente est souvent liée à un régime pauvre en calories et en protéines. Sarah Mirkin note que "les acides aminés essentiels sont indispensables à la santé des cheveux, de la peau et des ongles."
système immunitaire affaibli
Une vulnérabilité accrue aux maladies peut résulter d'un manque de protéines dans votre alimentation. Ces macronutriments agissent comme un puissant stimulateur immunitaire. "De nombreux aliments riches en protéines contiennent aussi du zinc, essentiel pour combattre les infections," ajoute Sarah Mirkin.
Source : Prevention
