Les mini poivrons farcis au fromage frais offrent une explosion de saveurs et de couleurs, parfaite pour vos apéritifs ou entrées. Faciles à réaliser, ces petites bouchées marient la douceur des poivrons à la fraîcheur du fromage. Idéale pour impressionner vos invités sans y passer des heures, suivez ce guide étape par étape pour concocter ce délice coloré.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 12 unités de mini poivrons
- 200 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Ustensile requis
- Poche à douille
Préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Lavez bien les mini poivrons, puis coupez le dessus pour retirer le chapeau et les graines à l'intérieur.
Étape 3 : Dans un bol, mélangez le fromage frais, les herbes de Provence, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 4 : Utilisez la poche à douille pour farcir généreusement chaque poivron avec le mélange de fromage frais.
Étape 5 : Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
Étape 6 : Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Étape 7 : Laissez tiédir avant de servir.
Astuce du chef
Pour rehausser encore plus les saveurs, pensez à ajouter des olives noires hachées à votre mélange de fromage frais.
Accords mets-vins
Servez ces délicieux mini poivrons avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour une harmonie parfaite de saveurs.
Zoom sur la recette
Ces mini poivrons farcis s’inspirent des traditions culinaires méditerranéennes, où l’on privilégie les légumes frais et les herbes aromatiques pour créer des plats à la fois savoureux et sains.
