En cuisine, réaliser une pâte à tarte fait maison peut parfois sembler ardu. Pourtant, la pâte minute au yaourt pourrait bien transformer votre approche culinaire. Facile à concocter et d'une polyvalence incroyable, elle se substitue à toutes les pâtes à tarte traditionnelles en un rien de temps. Dites adieu aux heures passées à pétrir et laissez-vous guider pour préparer un plat aussi savoureux que rapide.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
ingrédients
- 250 grammes de farine
- 1 pot de yaourt nature
- 60 millilitres d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
ustensiles
- un grand bol
- un rouleau à pâtisserie
préparation
étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le yaourt, l’huile végétale, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse.
étape 2
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte avec un rouleau jusqu’à atteindre l’épaisseur souhaitée.
étape 3
Utilisez cette pâte pour garnir le moule de votre choix et préparez la tarte de vos rêves.
mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter des herbes sèches comme le thym ou l'origan à la pâte. Cela apportera une touche personnelle et parfumée à vos tartes.
boisson recommandée
Accompagnez votre plat d'une limonade maison bien fraîche pour une touche de légèreté supplémentaire.
l’info en plus
Originaire des traditions méditerranéennes, cette pâte au yaourt est particulièrement appréciée pour sa rapidité de préparation et sa légèreté. Une alternative saine aux pâtes feuilletées classiques.
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