Boire ne signifie pas toujours s’hydrater correctement. Souvent, certaines boissons que nous consommons peuvent avoir l’effet inverse et nous déshydrater. Nathalie Negro, diététicienne et responsable au Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains, nous éclaire sur cette réalité.
Hydratation : un équilibre à respecter
Notre corps est constitué d’environ 60 à 65 % d’eau. Si une partie de notre hydratation provient des aliments, l’eau pure demeure irremplaçable. Pour un adulte, il est recommandé de boire au minimum 1,4 litre d’eau par jour pour les femmes et 1,7 litre pour les hommes. Cependant, en tenant compte des variations d’activité et de température, l’idéal serait d’atteindre 2 litres au quotidien.
Les faux amis de l'hydratation
En matière d’hydratation, l’eau plate est la meilleure option. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’eau gazeuse n’est pas toujours bénéfique. Elle est souvent riche en sodium, ce qui peut entraîner une déshydratation à long terme. À cause de son effet potentiel sur l’œsophage, il est conseillé de limiter sa consommation à 50 cl par jour.
Quant au thé et au café, leur consommation est acceptable à condition de ne pas excéder 3 à 4 tasses par jour. En effet, la caféine, en trop grande quantité, entraîne une diurèse accrue, ce qui limite l’hydratation. Pour compenser, vous pouvez opter pour une dilution excessive des boissons.
Ce qu'il faut éviter
Fait surprenant, l’alcool, bien que liquide, ne hydrate jamais. Que ce soit un verre de vin ou une bière bien fraîche, l’effet diurétique de l’alcool empêche le corps de retenir l’eau, d’où son rôle déshydratant. De même, les tisanes doivent être consommées avec prudence. Certaines, comme les tisanes diurétiques, peuvent contribuer à la déshydratation si elles sont consommées régulièrement.
Enfin, pour bien s’hydrater, il est essentiel de boire régulièrement en petites quantités plutôt que de consommer un grand volume d’eau d’un coup. Pendant les repas est un excellent moment pour se rappeler de s’hydrater. Pour ceux qui trouvent l’eau nature peu agréable, ajouter quelques gouttes de jus de citron ou faire infuser des fruits peut être une solution idéale pour stimuler la consommation d’eau.
