Il était temps de redécouvrir le cake salé, un incontournable en cuisine! Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner léger, ce plat se marie parfaitement avec une petite salade verte ou des crudités. Facile à transporter, il fait aussi un excellent choix pour vos lunchs du lendemain. Les cakes salés ont vraiment tout pour plaire!
Un mélange de saveurs estivales
Pour cette recette, j’ai décidé de combiner des olives noires, des tomates séchées et du parmesan, offrant ainsi un goût estival qui ravira vos papilles. Retrouvez toutes mes créations de cakes salés sur ma page dédiée!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Ici, vous découvrirez des recettes accessibles au quotidien, ainsi que des menus de batch cooking avec des listes de courses. Cuisiner devient un vrai plaisir!
Mon dernier ouvrage
"C'est Light'ment bon!" de Sandra Thomann, Edition Larousse
Ingrédients et matériel nécessaire
Pour réaliser ce cake, vous aurez besoin:
- 1 moule à cake standard ou à mini-cakes
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40 g de parmesan
- 3 œufs
- 12 cl d'huile d'olive (ou huile des tomates séchées)
- 12 cl de lait
- 80 g de fromage râpé
- 15 olives noires
- 6 pétales de tomates séchées
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les olives et les tomates sèches en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le parmesan. Creusez un puits, cassez-y les œufs et fouettez. Ajoutez l'huile et le lait tiédis progressivement.
- Incorporez enfin le fromage, les olives et les tomates séchées.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre; il doit ressortir propre.
Si vous optez pour des mini-cakes, ajustez le temps de cuisson à 20-25 minutes selon la taille des moules.
Partagez vos créations sur Instagram en mentionnant @CuisineAddict avec le hashtag #cuisineaddict!
