Les mini vol-au-vent feuilletés aux myrtilles représentent une expérience gourmande alliant légèreté et délice. Parfaits pour un dessert rapide, ces petites bouchées croustillantes à la pâte feuilletée et aux myrtilles juteuses séduiront à coup sûr vos convives. De plus, aucun besoin de se déplacer : tous les ingrédients peuvent être commandés en ligne et livrés directement chez vous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 grammes de myrtilles surgelées
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes d’amandes effilées
- 20 grammes de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Emporte-pièce rond
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez des cercles avec un emporte-pièce rond.
Étape 3
Disposez les cercles découpés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Étape 4
Dans un bol, mélangez les myrtilles surgelées avec le sucre en poudre.
Étape 5
Répartissez ce mélange au centre de chaque cercle de pâte.
Étape 6
Ajoutez des amandes effilées pour un croquant subtil.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à obtenir une pâte dorée et croustillante.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace pour une présentation raffinée.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle au mélange de myrtilles et de sucre. Cette touche épicée se marie merveilleusement avec les fruits.
Accord parfait avec un thé glacé aux fruits rouges
Accompagnez vos mini vol-au-vent d’un thé glacé aux fruits rouges, idéal pour souligner la fraîcheur et la douceur des myrtilles.
Nos vol-au-vent, variant des recettes traditionnelles souvent salées, se transforment ici en une délicieuse option sucrée, parfaite pour un dessert léger et simple à réaliser.
