La blogueuse culinaire Emma Geoffroy a récemment partagé sur Instagram une recette simple et rapide : des pâtes crémeuses à la burrata enrichies de tomates. Avec seulement quatre ingrédients, ce plat facile à préparer ravira les papilles de toute la famille.
Recette des pâtes crémeuses
Pour concocter ce délice, vous aurez besoin de :
- Tomates cerises
- Ail
- Burrata
- Huile d'olive
Commencez par faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les tomates cerises et l'ail, puis laissez mijoter quelques minutes. Gardez quelques tomates cerises pour la décoration finale. Dans un mixeur, combinez les tomates cuites, l'ail, la burrata crémeuse et un filet d'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes. Une fois prêtes, incorporez-y la sauce et les tomates réservées, dégustation immédiate assurée !
Accompagnements suggérés
La sauce burrata et tomates s'associe parfaitement avec divers aliments :
- Des crevettes grillées ou un pavé de saumon pour une note iodée.
- Un filet de poulet ou des aiguillettes de canard pour un repas équilibré.
- Pour les amateurs de viande, une bavette de bœuf ou une côte de porc dans l'échine sauront séduire.
Pour diversifier les saveurs, pensez également aux protéines végétales en alternative.
D'autres recettes de pâtes crémeuses à explorer
Si vous êtes fan de ce type de plat, plusieurs recettes s'offrent à vous, comme :
- Pâtes crémeuses au thon, avec oignons et champignons.
- Farfalle aux champignons et au gorgonzola.
- Pâtes à la crème de butternut et à la burrata.
Chacune de ces options est non seulement rapide à réaliser, mais elle garantit également de régaler vos invités !
