Le mois de décembre s'est enfin installé, apportant avec lui l’envie de plats réconfortants sans ruiner son budget. Voici un menu hebdomadaire pensé pour être gourmand et économique.
Sommaire des plats de la semaine
- Lundi : tarte aux poireaux
- Mardi : œufs cocotte en petits pains
- Mercredi : quesadillas aux épinards et mozzarella
- Jeudi : croque-monsieur montagnards au comté
- Vendredi : fondue à la courge
Chaque recette est conçue pour quatre personnes, rapide à réaliser en 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Décembre est également la saison des fromages fondants : raclette et fondue sont à l'honneur ! Avez-vous pensé à préparer vos petites douceurs pour les fêtes ? Si vous êtes à court d'idées de cadeaux, n'oubliez pas notre sélection gourmande !
Lundi : tarte aux poireaux
Commencez la semaine avec une délicieuse tarte aux poireaux pour environ 9 €. Préparation : Étalez une pâte brisée dans un moule et piquez-la. Ajoutez une cuillère de moutarde, puis incorporez 3 poireaux cuits à la poêle avec un peu de beurre. Mélangez 2 œufs, 1 pot de crème, sel, poivre et herbes, puis versez sur les poireaux. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Mardi : œufs cocotte en petits pains
Pour le mardi, savourez des œufs cocotte dans des petits pains pour environ 11 €. Préparation : Préchauffez votre four à 200°C, découpez un chapeau à 8 petits pains, et creusez-les. Mélangez 2 cuil. de crème, ajoutez du sel, du poivre, et cassez un œuf dans chaque pain. Enfournez 10 à 12 minutes.
Mercredi : quesadillas aux épinards et mozzarella
Miamm, pour le mercredi, ces quesadillas au bon goût du Mexique pour environ 13 €. Préparation : Faites revenir 400 g d'épinards, un ail et un oignon hachés dans de l’huile. Mélangez avec de la mozzarella sur des galettes de tortilla, faites dorer à la poêle, puis servez avec une salade croquante.
Jeudi : croque-monsieur montagnards au comté
Le jeudi, régalez-vous avec ces croque-monsieur au comté pour environ 15 €. Préparation : Faites sauter 400 g de cresson dans de l’huile, montez les croques avec du pain, de l'emmental et du cresson, puis faites-les dorer dans un appareil à croque-monsieur.
Vendredi : fondue à la courge
Terminez la semaine avec une fondue à la courge, savoureuse pour environ 11 €. Préparation : Frottez le caquelon avec de l'ail, chauffez avec du vin et ajoutez le fromage. Incorporez 250 g de courge en purée et assaisonnez. Servez avec du bon pain.
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