Dans l'univers des brunchs, le fromage a une place d'honneur. En tant qu'amatrice, je suis toujours à la recherche de la variété parfaite pour sublimer chaque moment. Le fromage fouetté Madame Loïk, léger et délicieux, est un incontournable de mes tartines de brunch.
Récemment, j'ai découvert le fromage fouetté ail et fines herbes, qui allie sa texture aérée à un goût savoureux d'herbes fraîches. En plus de l’apprécier sur des plateaux de fromages, j'ai eu l'idée de l'intégrer dans une recette originale pour mes brunchs.
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Pour ajouter de la texture crémeuse, j'ai opté pour de l'avocat et pour un côté encore plus gourmand, un œuf mollet. La recette est rapide à réaliser et a ravi mes invités lors de mon dernier brunch. À refaire sans tarder !
Avez-vous déjà essayé la version ail et fines herbes de Madame Loïk ? Qu’en pensez-vous ?
Tartine à l'avocat, fromage fouetté et œuf mollet
Des tartines de brunch délicieuses à base d’avocat, de fromage ail et fines herbes, et un œuf mollet coulant.
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 4 œufs
- 1 avocat
- 150 g de fromage fouetté Madame Loïk ail et fines herbes
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les œufs dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
- Grillez les tranches de pain. Écrasez l'avocat et mélangez-le avec le fromage Madame Loïk ail et fines herbes.
- Tartinez généreusement les tranches de pain avec le mélange à l'avocat. Placez un œuf écalé sur chacune et ajoutez un peu de sel et de poivre au goût. Servez aussitôt.
Pour découvrir plus sur les produits Madame Loïk, visitez paysanbreton.fr.
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