Régalez vos papilles avec ce carpaccio de saumon savoureux, agrémenté d'un cottage cheese aux herbes
Ingrédients
- 200g de saumon frais
- 150g de cottage cheese
- Un mélange d'herbes fraîches (ciboulette, aneth, basilic, etc.)
- Jus de citron
- Un filet d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Coupez le saumon en fines tranches et disposez-les sur une assiette.
- Dans un bol, mélangez le cottage cheese avec les herbes hachées, un filet de jus de citron, du sel et du poivre.
- Ajoutez le mélange de cottage cheese sur le saumon, arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez frais.
Ce plat est idéal pour des repas d'été ou des dîners élégants. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs et une légèreté appréciable, parfaite pour les journées chaudes.
