Cet été, j'ai eu le plaisir de partager des recettes avec les Cidres de France, et je suis ravi de poursuivre cette nouvelle aventure culinaire. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de sirop de cidre à la cannelle, idéale pour agrémenter vos cocktails !
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Vous y trouverez des recettes simples et savoureuses, ainsi que des idées de menus de batch cooking. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Avec l'automne à nos portes, j'avais envie de concocter un cadeau gourmand à base de cidre. J'ai pensé à un sirop à la cannelle qui pourra être utilisé dans de nombreux cocktails. Pour cette recette, privilégiez un cidre doux et de la cannelle de qualité. Les amateurs de cannelle n'hésiteront pas à ajouter un bâton supplémentaire pour un goût encore plus intense.
Recette : Sirop de Cidre à la Cannelle
Un sirop savoureux préparé à partir d'une réduction de cidre.
Temps de préparation : 2 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Portions : 50 cl
Ingrédients
- 50 cl de cidre doux
- 300 g de sucre non raffiné
- 2 bâtons de cannelle
- ½ cuillère à café de noix de muscade râpée
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et portez à ébullition.
- Laissez mijoter en remuant jusqu’à obtenir une texture sirupeuse. Versez ensuite dans des bouteilles et laissez refroidir.
Notes
Ce sirop peut être conservé plusieurs mois au réfrigérateur, ce qui en fait un délicieux ajout à vos boissons festives.
Avez-vous essayé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou taguez #cuisineaddict !
