Le gratin minute est la solution idéale pour un repas rapide et délicieux, surtout lorsque le temps manque. En le préparant pendant que vous mettez la table, vous pouvez savourer une combinaison de saveurs réconfortantes. C'est le plat parfait pour les soirs de semaine ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes (type penne ou fusilli)
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de mélange d’épices italiennes
- Sel et poivre
Ustensiles
- Plat à gratin
- Économe pour le fromage
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
Étape 2
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la crème, l'ail en poudre, les épices italiennes, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les pâtes égouttées à la préparation crémeuse et remuez bien pour les enrober.
Étape 5
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
Étape 6
Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de mozzarella sur le dessus avant de le mettre au four.
Accords mets et vins
Ce gratin se marie à merveille avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay. Ses notes délicates de fruits et de fleurs compléteront parfaitement les saveurs du gratin.
Info en plus
Le gratin est une spécialité culinaire d'origine française, cuisant les aliments jusqu'à obtenir une belle dorure. À l'origine, ce plat était souvent préparé avec des restes pour éviter le gaspillage.
