Vous ressentez le besoin d'un burger savoureux mais vous n’avez pas de pain sous la main ? Ne vous inquiétez pas. Voici une recette de pains burger express, simples et rapides, qui raviront les palais, même des novices en cuisine.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 7 grammes de levure boulangère sèche
- 50 grammes de sucre
- 10 grammes de sel
- 30 grammes de lait en poudre
- 250 millilitres d'eau
- 50 grammes de beurre fondu
- 20 grammes de graines de sésame
Matériel nécessaire
- Robot pâtissier
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Incorporez l'eau et le beurre fondu au mélange sec et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Étape 3
Divisez la pâte en portions égales et formez des boules que vous placerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Couvrez les boules d’un torchon humide et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes à température ambiante.
Étape 5
Préchauffez le four à 200°C. Humidifiez les pains avec un peu d'eau et saupoudrez-les de graines de sésame.
Étape 6
Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
Astuce de chef
Pour des pains encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt à la pâte. Ce petit supplément fera toute la différence !
Accord mets-vins
Servez ces délicieux pains burger avec une bière blonde rafraîchissante ou un vin rouge léger comme le Beaujolais pour un accord parfait.
Pourquoi opter pour des pains maison ?
Préparer ses propres pains burger permet de savourer un sandwich au moelleux incomparable. Personnalisables selon vos envies, ces pains sont parfaits pour animer vos repas convivial et se prêter à la création de moments joyeux autour de plats gourmands.
