La friteuse sans huile révolutionne notre cuisine, mais pour en tirer parti, le choix des récipients est primordial. Allons explorer quels moules et plats peuvent être utilisés pour une cuisson parfaite.
Quels plats et moules choisir pour votre airfryer ?
Le Airfryer permet de réaliser de délicieuses pâtisseries en un temps record. Cependant, il est essentiel de choisir des moules appropriés. Selon les recommandations de Philips, les récipients en verre, céramique, métal ou silicone sont tous compatibles. Vous pouvez également utiliser des moules en papier, mais veillez à ce qu'ils ne touchent pas les résistances de l'appareil. À éviter absolument : les moules en plastique courant, car ils pourraient se déformer sous l'effet de la chaleur.
Précautions à observer lors de la cuisson
Bien que de nombreux moules soient adaptés, certains gestes sont conseillés pour éviter les désagréments. Si vous optez pour un moule en verre, réchauffez-le légèrement avant d'y verser votre préparation pour prévenir tout choc thermique. Les moules en papier, bien qu'efficaces pour une cuisson rapide, nécessitent une surveillance attentive pour éviter les mauvaises surprises, notamment pour des desserts comme le fondant au chocolat.
Les meilleurs accessoires pour réussir vos gâteaux au Airfryer
Pour un gâteau au chocolat parfait, privilégiez les moules en silicone. Non seulement ils sont antiadhésifs, mais ils résistent également à des températures élevées. Les moules en métal antiadhésifs sont également un excellent choix pour éviter l'accroche. Assurez-vous simplement que votre moule s'adapte à la taille de la cuve de votre airfryer. Pour une cuisson optimale, les moules à manqué en métal sont particulièrement recommandés pour obtenir un résultat savoureux.
