On connaît bien le Salon du Chocolat ou encore Taste of Paris, mais que savons-nous des festivals gastronomiques étrangers ? Sélection des événements culinaires les plus exceptionnels dans le monde.
Des plages de Naples au Cap en Afrique du Sud, chaque pays fête sa cuisine avec un festival unique. Que ce soit pour célébrer un produit local, découvrir des plats traditionnels ou rencontrer des chefs passionnés, ces rassemblements culinaires nous offrent bien des plaisirs. Voici neuf festivals gourmands à tester au moins une fois dans sa vie.
St Barth Gourmet Festival, Saint-Barthélemy
Depuis 2013, Saint-Barthélemy accueille le festival gastronomique par excellence, attirant les gourmets du monde entier. Cet événement de trois jours permet de savourer des plats raffinés préparés par des chefs étoilés. Les prix varient de 95 € pour un menu en quatre services à 130 € pour une dégustation en huit services. La quatrième édition aura lieu du 2 au 5 novembre, parrainée cette année par le chef Éric Frechon. Déguster un plat d'un grand chef les pieds dans le sable est un rêve devenu réalité pour beaucoup.
Ikra Gastronomic Festival, Russie
Chaque année, près de Sotchi, le festival Ikra se déroule à Rosa Khutor, une station de ski à 580 mètres d'altitude. Cet événement rassemble sept des meilleurs chefs du monde, selon le classement des World's 50 Best Restaurants, pour explorer la gastronomie russe contemporaine. Après une journée sur les pistes, les invités se régalent de plats raffinés locaux. La prochaine édition se tiendra du 31 janvier au 3 février.
Napoli Pizza Village, Italie
À Naples, durant neuf jours, la ville se transforme en immense pizzeria où plus de 100 000 pizzas sont dégustées chaque année par environ 500 000 visiteurs. Le Napoli Pizza Village, animé par 50 célèbres pizzerias, offre une véritable célébration de la dolce vita au bord de la mer. L'événement gratuit s'est déroulé du 17 au 20 juin cette année.
Salon du Chocolat de Quito, Équateur
Le Salon du Chocolat s'invite en Équateur pendant trois jours, permettant aux visiteurs de découvrir le savoir-faire des producteurs locaux. Situé à Quito, cet événement offre des démonstrations de fabrication de chocolat, des créations de chefs et un concours de sculpture en chocolat. L'année prochaine sera une occasion spéciale, célébrant les dix ans de ce festival.
Spain Seafood Festival, Espagne
À O Grove, chaque année, le Spain Seafood Festival attire plus de 220 000 visiteurs. Pendant une dizaine de jours en octobre, les participants rencontrent des producteurs locaux et savourent les délices des fruits de mer dans un cadre idyllique. Rendez-vous du 5 au 15 octobre pour cet événement incontournable.
The Good Food and Wine Show, Afrique du Sud
Ce festival se déroule dans trois villes sud-africaines chaque juillet. Il propose des rencontres avec des chefs renommés, ainsi que des conférences sur les tendances culinaires et des dégustations de street food. En 2016, plus de 60 000 visiteurs ont participé, célébrant ainsi la riche gastronomie sud-africaine. Les prochaines éditions auront lieu en juin à Cape Town, en juillet à Johannesburg et en octobre à Durban.
Food Truck Festival, Bruxelles
Chaque mai, Bruxelles accueille le plus grand festival de food trucks au monde. Les visiteurs peuvent déguster une variété de cuisines, des plats orientaux à la gastronomie créole. Un jury attribue chaque année un "European Food Truck Award" aux participants. La dernière édition s'est tenue début mai, avec de nombreuses saveurs au rendez-vous.
Oktoberfest, Munich, Allemagne
L'Oktoberfest est la célèbre fête de la bière qui attire environ 6 millions de visiteurs chaque année à Munich. L'événement se déroule avec des défilés, des concerts et une ambiance festive qui fait la renommée de la Bavière. La prochaine édition se tiendra du 16 septembre au 3 octobre 2017.
International Alba White Truffle Fair, Italie
Enfin, l'International Alba White Truffle Fair célébre la truffe dans la ville d'Alba, en Italie. Pendant deux mois, les visiteurs peuvent déguster des plats raffinés mettant en avant ce champignon rare. Ne manquez pas cet événement du 7 octobre au 26 novembre !
