Dans les colonnes du Times, le chanteur américain Bruce Springsteen a récemment évoqué sa pratique de ne prendre qu'un seul repas quotidien pour "rester en forme." Analysons ce régime avec l'expertise d'un nutritionniste.
le régime omad : concept et fonctionnement
Bruce Springsteen, qui a célébré ses 75 ans en septembre, affirme être au sommet de sa forme grâce à son alimentation particulière. Ce régime, connu sous le nom de One Meal A Day (OMAD), repose sur l'idée de consommer toutes les calories nécessaires en un seul repas quotidie. Chris Martin, le leader de Coldplay, a révélé que ce régime l’a aidé à conserver sa silhouette. Springsteen a confirmé qu'il consomme "un peu de fruits le matin" avant de prendre son dîner. Est-ce une approche nutritionnelle valable ?
avantages et inconvénients
Le régime OMAD consiste en une pratique de jeûne prolongé où l’on s’abstient de nourriture pendant environ 23 heures. Les défenseurs de ce régime soulignent des bénéfices tels que la perte de poids rapide. "Ce régime déclenche la cétose, un état qui permet à l'organisme d'utiliser les graisses comme source d'énergie plutôt que les glucides," explique Claire Kalchman, nutritionniste. De plus, le jeûne est censé offrir un effet détox sur le système digestif.
Cependant, les conséquences sur la santé ne sont pas à négliger. Ce mode d'alimentation peut entraîner des carences, des troubles de l'humeur, et une prise de poids rapide lorsque l’on retourne à une alimentation normale. La médecin souligne que l'effet positif du régime est souvent éphémère. Un régime comme le OMAD est tout autant susceptible de provoquer des troubles alimentaires, surtout chez les jeunes.
des options plus saines
Pour ceux que le jeûne intéresse, des alternatives moins extrêmes comme le jeûne intermittent sont recommandées. Ce dernier peut prendre plusieurs formes, comme jeûner un jour sur deux ou respecter une fenêtre de 16 heures sans nourriture. Néanmoins, l'efficacité de ces méthodes pour la perte de poids est encore débattue au sein de la communauté scientifique.
Pour maintenir un poids de santé, le Dr Kalchman préconise un régime à faible indice glycémique. Les aliments à IG bas, tels que les légumes, les céréales complètes et les fruits à coque, permettent de stabiliser la glycémie et d'éviter les fringales. En fin de compte, la meilleure approche demeure l'écoute de son corps et la consultation d'un spécialiste en nutrition pour un accompagnement adapté.
