Lorsqu'il est difficile de prendre le temps de déjeuner, le sandwich devient souvent une option privilégiée. Pratique et peu encombrant, il peut être dégusté sur le pouce. Pour maintenir une alimentation équilibrée, la nutritionniste Aurélia Zerah partage quatre recettes de sandwichs à la fois sains et rapides à réaliser.
Il arrive que l'on soit pressé et qu'on ne puisse pas s'attabler pour déjeuner. Dans ces moments, un repas simple et rapide s'impose. Les sandwichs, qui consistent en une garniture glissée entre deux tranches de pain, sont des favorites dans le monde culinaire. Aurélia Zerah, nutritionniste et présente sur Instagram sous le pseudonyme @chronodiete_aurelia_zerah, vous propose quatre idées de recettes de sandwichs. Ce sont des alternatives saines, parfaites pour un déjeuner équilibré.
Les sandwichs sont-ils sains ?
Souvent perçus comme trop caloriques et peu diététiques, les sandwichs peuvent effectivement être des choix alimentaires inappropriés, notamment les variations comme le burger, le hot-dog ou le croque-monsieur. Ces plats contiennent généralement des sauces riches, du fromage gras, et du pain blanc, augmentant ainsi leur apport calorique. Pourtant, il est tout à fait possible de concocter des sandwichs équilibrés et bénéfiques pour votre santé. En sélectionnant des ingrédients plus légers et riches en nutriments, vous pouvez créer des options goûteuses et saines.
Quatre idées de recettes de sandwichs sains et rapides
Pour ceux qui ont peu de temps pour un déjeuner tranquille, Aurélia Zerah propose quatre recettes de sandwichs rapides et sains. Ces suggestions éviteront les burgers ou kebabs, préférant des alternatives nutritives, toutes prêtes en moins de cinq minutes.
- Le nordique : Un mélange frais et riche en oméga-3, nécessitant un pain viking, du saumon fumé, et un tzatziki à base de yaourt 0 %, concombres et aneth.
- L'omelette : Simple et gourmand, ce sandwich allie pain Poîlane, avocat, tomate et une omelette moelleuse, selon vos préférences.
- Au poulet : Une option légère pleine de saveurs, faite avec du pain complet sans sucre ajoutés, du poulet sans nitrites, des légumes grillés et un carré frais 0 %.
- Le wrap : Pour une fusion étonnante de textures, utilisez des galettes de wrap complètes, des falafels, un carré frais 0 % et vos crudités favorites.
