Il est souvent question des aliments à privilégier lors du petit déjeuner, mais le déjeuner mérite également notre attention. En effet, ce repas est crucial pour recharger nos batteries en vue de l'après-midi. Un déjeuner réfléchi est synonyme d'énergie, sans tomber dans le piège d'un repas alourdi qui pourrait nuire à notre concentration et notre productivité.
Comment concevoir un déjeuner adapté pour rester performant ? Un article récemment publié par AOL met en lumière les choix alimentaires de plusieurs célébrités. Voici quelques suggestions de déjeuners sains.
Des salades complètes
Jane Goodall, célèbre primatologue et figure emblématique du bien-être animal, a célébré ses 90 ans grâce à son hygiène de vie. Pour le déjeuner, elle se régale d'une courge grillée accompagnée d'une salade d'orzo enrichie de pignons de pin, ainsi que de patates douces et de yaourt sans lactose. En ajoutant des graines de courge et un filet de sirop d'érable, elle s'assure un apport en protéines, minéraux et acides gras bénéfiques.
Martha Stewart, icône du lifestyle américain, privilégie un repas combinant du thon à l'huile d'olive et une salade croquante de céleri, pomme et échalote, rehaussée d'un peu de mayonnaise et de jus de citron. Ce choix astucieux lui garantit une dose adéquate de protéines et de fibres, essentielles pour une alimentation équilibrée.
Pour Gwyneth Paltrow, dont le style de vie sain est souvent partagé sur les réseaux sociaux, le déjeuner idéal comprend une saine salade de concombre, tomates, un sandwich aux œufs, des pommes de terre rissolées et des œufs farcis.
Régimes sportifs et sandwichs
Sportive accomplie, Simone Biles met l'accent sur les protéines avec son choix de saumon, accompagné de légumes tels que pois, brocolis ou maïs. L'équilibre parfait pour un déjeuner nutritif.
Quant à LeBron James, le champion de basket, il opte pour un menu simple mais efficace : blanc de poulet, pâtes et une salade d'huile d'olive, parfois agrémentée de courgettes. Une combinaison judicieuse de fibres, d'énergie et de protéines.
Selena Gomez n'est pas en reste, choisissant un sandwich avec du poulet, salade, raisins et un cornichon pour compléter son déjeuner équilibré.
Enfin, la créatrice de mode Stella McCartney, adepte d'un régime végétarien, se régale d'un sandwich savoureux avec de la pâte à tartiner britannique Marmite, laitue, fromage, tomate, houmous, moutarde au miel, et cornichon, le tout dans un pain bagel !
