Une étude menée aux États-Unis a révélé que le jeûne intermittent a un impact significatif sur la santé intestinale. Selon les chercheurs, ce mode d'alimentation pourrait être bénéfique à long terme pour notre bien-être général.
Le jeûne intermittent ne doit pas être considéré comme un régime classique. Il permet d'adopter un mode de vie durable, sans nécessité de supprimer des aliments ni de compter les calories. Cependant, une alimentation équilibrée et variée reste essentielle. Avant de modifier ses habitudes alimentaires, il est recommandé d'en discuter avec un professionnel de santé.
Historiquement, le jeûne intermittent est étudié depuis 1943 et repose sur le principe de ne rien manger pendant une période définie. La méthode la plus courante est le modèle 16/8, qui consiste à se nourrir pendant une fenêtre de 8 heures tout en jeûnant pendant les 16 heures restantes. Durant cette période de jeûne, il est crucial de rester hydraté, en consommant de l'eau, des thés, des tisanes et des jus de légumes.
Bénéfique pour la perte de poids, mais pas que…
Les recherches révèlent que le jeûne intermittent ne se limite pas à la perte de poids. Ce mode d'alimentation améliore également la gestion du glucose et aide à prévenir le déclin de la fonction intestinale. Les résultats de ces études ont été présentés lors de l'American Physiology Summit, une conférence annuelle en Californie.
Pour cette étude, les scientifiques ont utilisé des souris, divisées en deux groupes. L'un avait accès à de la nourriture en continu tandis que l'autre était alimenté en alternance, imitant les principes du jeûne intermittent. Les résultats après 8 mois ont montré que le groupe avec un régime contrôlé avait gagné moins de poids et affichait une meilleure régulation du glucose, accompagnée d'une réduction de l'inflammation.
Le jeûne intermittent entraîne un changement dans le métabolisme du glucose
Selon M. Vroegop, un des auteurs de l'étude, les avantages du jeûne intermittent ne se limitent pas à la perte de poids temporaire. Ils engendrent également des effets à long terme. Il explique : "Le jeûne intermittent a provoqué un ajustement dans le métabolisme du glucose, ce qui aide à limiter la prise de poids au fil du temps. Ainsi, perdre du poids grâce à ce régime offre des bénéfices immédiats, mais aussi des effets durables pour le bien-être de votre organisme."
