Alors que l'été s'installe sur les terrasses, l'envie d'un cocktail original et désaltérant se fait sentir. Échappez aux classiques et découvrez le Fizz abricot frais et thym citronné, une véritable bouffée d'air frais. Ce cocktail combine harmonieusement douceur fruitée, fraîcheur herbacée et une touche pétillante, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.
Un cocktail surprenant aux saveurs estivales
Le Fizz est un classique souvent oublié qui fait son retour en force. Oubliez le traditionnel gin fizz, cette variante ose l'audace méditerranéenne. L'abricot frais se marie délicieusement avec le thym citronné, créant une alliance inattendue qui vous transporte. Avec l'éveil des sens que procure ce mélange, vous serez surpris par sa légèreté et son élégance.
Ingrédients essentiels pour un Fizz rafraîchissant
- 3 abricots frais et mûrs
- 1 brin de thym citronné
- 1 citron jaune bio (jus et zeste)
- 40 ml de gin de qualité
- 100 ml d'eau gazeuse
- 10 ml de sirop de sucre de canne
- Glaçons
- Optionnel : quelques gouttes d'Angostura
Préparation du Fizz avec une touche de créativité
Commencez par peler et dénoyauter les abricots, puis écrasez-les délicatement dans un shaker avec le sirop de sucre. Ajoutez ensuite le thym citronné, préalablement froissé pour libérer ses arômes, et le jus de citron. Laissez macérer 5 minutes pour intensifier les saveurs.
Ensuite, ajoutez le gin et des glaçons, puis secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un grand verre sur des glaçons, ajoutez l'eau gazeuse pour apporter de l'effervescence et enfin, décorez avec le zeste de citron et un brin de thym citronné pour une présentation soignée. Pour une note plus audacieuse, quelques gouttes d'Angostura peuvent compléter l'ensemble.
