L'alcool, bien qu'incontournable lors de nombreuses occasions sociales, n'est pas sans risque pour notre santé. Cependant, une récente étude britannique suggère que le vin rouge pourrait présenter certains avantages, tout en nuançant ces bénéfices.
Il est bien établi que les boissons alcoolisées nuisent à la santé. Selon les précisions de l'Inserm, "toute consommation d'alcool implique un risque pour la santé" et "la consommation modérée ne garantit pas de bienfaits, contrairement à certaines croyances populaires".
En fait, des boissons comme la bière, le vin, le cidre et les spiritueux sont liées à plus de 200 maladies, et "les niveaux de consommation modérés sont en grande partie responsables de l'augmentation des cas de cancers en France en 2015." Ainsi, il est souvent recommandé d'éviter l'alcool autant que possible.
Le vin rouge : un allié pour le microbiote ?
Face à la pression sociale, il peut être difficile de décliner un verre d'alcool. Quelle est alors la boisson alcoolisée la moins nuisible ? Selon des chercheurs du King's College London, le vin rouge semble être la meilleure option.
À travers une étude, les scientifiques ont analysé l’impact de diverses boissons alcoolisées – bière, cidre, vin rouge, vin blanc et spiritueux – sur le microbiote intestinal. Ils ont constaté que le vin rouge, riche en polyphénols, favorise la santé des bactéries présentes dans notre système digestif.
Des alternatives plus saines et riches en polyphénols
Cependant, il est primordial de garder à l'esprit que "aucun professionnel de santé ne conseillera à son patient de consommer du vin rouge pour sa santé". Les auteurs de l'étude insistent sur le fait que les bénéfices potentiels du vin rouge sont bien limités par rapport aux dangers qu'il engendre. Par ailleurs, on retrouve des polyphénols dans plusieurs aliments plus sains, tels que le thé vert, les raisins, les fruits rouges ou le soja.
Les chercheurs britanniques appellent donc à la modération, recommandant une consommation maximale de un verre toutes les deux semaines. Pour illustrer, les autorités sanitaires françaises suggèrent de ne pas dépasser deux verres d'alcool par jour, avec au moins deux journées sans alcool par semaine.
Source : Mirror
