En plein cœur de l'été, laissez-vous tenter par un menu teinté de couleurs et de vitamines pour la semaine allant du 31 juillet au 6 août.
Lundi
- Entrée : Fresh bowl, pastèque et melon
- Plat : Raie cuite à la vapeur de thym avec pétales d'artichaut cru
- Dessert : Glace au yaourt et framboises
Mardi
- Entrée : Frisée avec saumon et concombre
- Plat : Soba avec cresson et avocat
- Dessert : Tarte fine aux figues et crème fraîche avec pépites de caramel
Mercredi
- Entrée : Burrata accompagnée de tomates variées
- Plat : Ravioles au tourteau
- Dessert : Clafoutis aux abricots
Jeudi
- Entrée : Asperges grillées au parmesan
- Plat : Aubergines farcies savoureuses
- Dessert : Entremets léger aux framboises et ricotta
Vendredi
- Entrée : Acras de morue moelleux
- Plat : Gratin de brocoli et d'endives aux amandes et parmesan
- Dessert : Tartelettes fines aux fraises et mascarpone à la vanille
Samedi
- Entrée : Salade marocaine pleine de couleurs avec poivrons
- Plat : Omelette au comté, noix et pignons
- Dessert : Yaourt onctueux au caramel
Dimanche
- Entrée : Salade de mâche aux gésiers et poires
- Plat : Poulet cuit à la vapeur avec carottes parfumées à la lavande
- Dessert : Cake au café riche en saveurs
