Avec l'arrivée de la fin du mois, il peut être difficile de se faire plaisir sans dépasser son budget. Voici quatre idées de recettes savoureuses et économiques, adaptées à tous les goûts.
1. Soupe de légumes de saison
Un classique qui réchauffe le cœur. Mélangez des légumes frais tels que carottes, pommes de terre et courgettes. Ajoutez un bouillon et laissez mijoter. Servez avec du pain pour un repas complet et économique.
2. Pâtes au pesto maison
Préparez un pesto avec du basilic, de l'ail, des noix et de l'huile d'olive. Mélangez-le avec des pâtes et quelques tomates cerises pour un plat simple et délicieux, à un coût minime.
3. Omelette aux fines herbes
Cassez quelques œufs, ajoutez des herbes fraîches de votre choix, et faites cuire doucement. Accompagnez d'une salade de saison pour un repas léger et économique.
4. Riz sauté aux légumes et tofu
Utilisez du riz et ajoutez-y des légumes découpés et du tofu pour une option végétarienne riche en protéines. Ce plat est à la fois nourrissant et peu coûteux, idéal pour utiliser les restes du frigo.
Ces recettes, délicieuses et économiques, vous permettront de savourer chaque repas sans vous ruiner. Bon appétit !
