Avec la popularité grandissante des baked feta pasta sur les réseaux sociaux, nous vous présentons notre variante personnalisée, adaptée à la saison avec de la ricotta et des épinards. Cet incontournable culinaire a captivé les recettes d’Instagram et de TikTok grâce à sa préparation extrêmement simple : rôtir un bloc de feta avec des tomates cerises, puis mélanger avec des pâtes cuites. Chez Femme Actuelle, nous avons voulu apporter notre touche à cette recette en choisissant des ingrédients de saison. Ainsi, nous vous proposons une interprétation tout aussi savoureuse, mettant en avant les épinards et la ricotta… Un vrai délice à ne pas manquer !
Les ingrédients pour réaliser les pâtes ricotta et épinards
Pour 2 personnes :
- 200 g de ricotta
- 200 g de pâtes sèches
- 250 g d’épinards crus
- Poivre et sel
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 20 g de noisettes concassées et basilic
- Huile d’olive
Les étapes pour préparer les pâtes ricotta et épinards
- Dans un plat allant au four, disposez les épinards crus et placez la ricotta au centre.
- Assaisonnez avec sel, poivre, les herbes de Provence et l’ail émincé.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
- Pendant ce temps, cuisez les pâtes en réservant 10 cl d’eau de cuisson.
- Égouttez les pâtes et incorporez-les dans le plat avec l’eau de cuisson, en mélangeant bien. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Avant de servir, parsemez de noisettes grillées et de feuilles de basilic frais.
Régalez-vous avec cette belle assiette printanière qui fera le bonheur de vos convives !
