Philippe Etchebest partage une recette de beignets facile à réaliser chez soi. Avec cette méthode, vous êtes sûr de réussir !
5 minutes chrono : c’est tout ce qu’il vous faut pour concocter une pâte à beignets inratable selon les conseils de Philippe Etchebest ! Sur sa chaîne YouTube, le chef a fourni toutes les étapes nécessaires pour réussir cette préparation, une compétence essentielle pour tout amateur de cuisine. Cette recette est également présente dans son livre "Cuisinez bien accompagné". Le secret de cette pâte ? L’ajout de bière ambrée, qui apportera une saveur unique et une belle couleur dorée. Découvrez la recette !
Ingrédients pour la pâte à beignets de Philippe Etchebest
Si vous ne souhaitez pas passer des heures en cuisine, voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette pâte, conçue pour 4 personnes. Côté matériel, prévoyez un fouet en acier, un grand saladier et quelques petits bols.
- 2 œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 15 cl de bière
- 15 cl de lait
Préparation de la pâte à beignets de Philippe Etchebest
Pour réaliser cette délieuse pâte à beignets, commencez par mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, en suivant les étapes présentées dans la vidéo de Philippe Etchebest.
Conseil : Si la bière ne vous convient pas, sachez que vous pouvez la remplacer par de l’eau pétillante. Alors, à l’approche de Mardi gras, pourquoi ne pas essayer de préparer ces délicieux beignets ? À vos tabliers !
