Facile et rapide à réaliser, ce gratin de courgettes réchauffe les coeurs pendant les jours frais du printemps.
Avec le printemps qui s’installe, mais un beau temps hésitant, pourquoi ne pas savourer ce délicieux gratin, alliant la légèreté d'une recette de courgettes et la chaleur d'un plat gratiné ? Si vous cherchez une idée de plat convivial, n'hésitez pas à explorer d'autres variations de gratins que nous vous proposons.
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 courgettes
- 1 tomate
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 40 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Préparation de la recette
Commencez par laver vos légumes. Si vos courgettes ne sont pas bio, épluchez-les ; dans le cas contraire, gardez la peau pour ses bienfaits nutritionnels. Découpez les courgettes en rondelles et disposez-les dans un plat à gratin.
Ajouter la tomate, également tranchée, sur les courgettes. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez le mélange sur les rondelles de légumes, puis parsemez de fromage râpé. Enfournez le tout pendant 40 minutes à 180 °C.
