Sur les réseaux sociaux, l'influenceuse culinaire Loulou Kitchen a récemment partagé une recette irrésistible d'asperges à la sauce parmesan. Cette préparation mêle la douceur du fromage italien à la richesse du beurre, rehaussée d'un zeste de jus de citron pour un équilibre parfait.
Ingrédients incontournables
- Asperges fraîches
- Parmesan râpé
- Beurre
- Jus de citron
Préparation simplifiée
Pour réaliser ce plat savoureux, commencez par cuire les asperges à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendre mais encore croquantes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez le parmesan râpé et un filet de jus de citron. Mélangez bien pour obtenir une sauce crémeuse.
Le dressage pour le plaisir des yeux
Une fois les asperges prêtes, dressez-les sur une assiette et nappez-les généreusement de la sauce au parmesan. Servez chaud, et régalez vos convives avec cette entrée gourmande qui ravira les papilles et les yeux.
